Miele bio di Erica
Apicoltura Marini
Lazio
— La storia dietro il vasetto
Arrivo previsto: 29–30 settembre
Il miele bio di Erica è prodotto da Apicoltura Marini, gestita dai fratelli Mauro e Valter, in Italia centrale. Questo miele nasce dal fiore dell’Erica arborea, che fiorisce tra marzo e maggio, offrendo un aroma complesso e originale. Al naso si percepiscono note di caramello, camomilla, curcuma e zafferano, mentre al palato spiccano sapori di caramella mou, tamarindo e liquirizia. Il miele si presenta ambrato scuro con riflessi rossastri, torbido anche quando liquido, e cristallizza rapidamente. È ideale da gustare in purezza o abbinato a formaggi stagionati e piccanti, senza provocare un rapido senso di sazietà. Un prodotto artigianale che racconta l’impegno e la passione di un’apicoltura italiana autentica e certificata BIO.
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Frutto dell’attività delle api, che raccolgono e lavorano il nettare dando origine a un prodotto unico e naturale: il miele.
Proprietà nutritive naturali ed una fonte di energia facilmente assimilabile
Dolcificante per alimenti e bevande, o per accompagnare piatti salati
Con una consistenza liquida, cremosa o cristallizzata, a seconda della varietà
