Miele bio di Ailanto
Apicoltura Marini
Lazio
— La storia dietro il vasetto
Arrivo previsto: 29–30 settembre
Il Miele bio di Ailanto è prodotto da Mauro e Valter Marini, apicoltori dell’Italia centrale. Questo miele nasce dai fiori dell’Ailanthus Altissimus, una pianta chiamata “albero del paradiso” per la sua altezza. Il miele si distingue per un aroma leggermente fruttato e di funghi freschi, mentre il sapore ricorda il latte di fico, l’uva moscata e il tè alla pesca. Di colore ambra liquido e ambra chiaro quando cristallizzato, presenta una cristallizzazione grossolana spontanea dopo pochi mesi dal raccolto. Grazie alla sua dolcezza avvolgente, è ideale per accompagnare macedonie e gelati alla frutta, armonizzando sapori diversi. Un prodotto artigianale, certificato biologico, che racconta l’attenzione e la passione di un’azienda italiana dedicata alla qualità.
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Frutto dell’attività delle api, che raccolgono e lavorano il nettare dando origine a un prodotto unico e naturale: il miele.
Proprietà nutritive naturali ed una fonte di energia facilmente assimilabile
Dolcificante per alimenti e bevande, o per accompagnare piatti salati
Con una consistenza liquida, cremosa o cristallizzata, a seconda della varietà
