Miele di zucchino Selvatico
Le Api delle Alpi
Valle d'Aosta
— La storia dietro il vasetto
Arrivo previsto: 29–30 settembre
Il miele di zucchino selvatico è un miele raro e delicato, prodotto dal nettare dei fiori di zucchino che crescono spontaneamente nei campi e negli orti di montagna. Le api raccolgono questo nettare durante il periodo estivo, quando la fioritura è più abbondante, dando origine a un miele dal profilo aromatico leggero e piacevolmente floreale.
Si distingue per il suo colore chiaro, che può variare dal giallo paglierino all’ambrato molto tenue, e per la sua consistenza morbida e vellutata. Il gusto è dolce ma equilibrato, con leggere note vegetali e floreali che ricordano il profumo dei fiori freschi. Proprio per la sua delicatezza è molto apprezzato da chi cerca mieli dal sapore fine e non troppo intenso.
Questo miele è prodotto in quantità limitate, poiché la fioritura dello zucchino è breve e la raccolta del nettare da parte delle api dipende fortemente dalle condizioni climatiche. Per questo motivo viene spesso considerato un miele particolare e ricercato.
| Origine e produzione
Miele estratto per centrifugazione a freddo. No pastorizzazione ne riscaldamento. Periodo estivo
| Confezionamento
Settembre 2025
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Frutto dell’attività delle api, che raccolgono e lavorano il nettare dando origine a un prodotto unico e naturale: il miele.
Proprietà nutritive naturali ed una fonte di energia facilmente assimilabile
Dolcificante per alimenti e bevande, o per accompagnare piatti salati
Con una consistenza liquida, cremosa o cristallizzata, a seconda della varietà
